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韭菜煎饼的家常做法,韭菜粒粒贴在面粉上,薄而不烂,柔软筋道

admin 2019-10-29 308人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

今日为咱们共享一道家常早餐饼“韭菜煎饼韭菜煎饼的家常做法,韭菜粒粒贴在面粉上,薄而不烂,柔软筋道”的做法,韭菜煎饼是一道十分一般的家常饭菜,食材也十分的常见,韭菜的首要营养成分有维生素维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,其间纤维素的含量比大葱和芹菜都高,能够促进肠道活动。

有人该说了,这就菜煎饼有什么难的,我家经常吃我也会做啊,都是相同的食材,莫非你做的还比我做的好吃啊?那还真不必定,相同的食材做出不同的滋味,也不是什么稀罕事,其实越是简略的食物,越是检测功底,下面就为咱们具体的共享一下做法,与怎么调味、怎么才能使饼筋道不易烂,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【韭菜煎饼】

1.首要,咱们预备洗净的韭菜一小把,去除根部,根部比较硬不易操作,把韭菜叶切成碎末,放入盆中。

参加面粉100克,食盐1克,用60毫升的清水和面,拌和至没有干面粉,咱们开端下手揉面,大约搓弄2分钟,面团揉润滑今后,用锅盖盖住,密封饧面10分钟,饧好的面会愈韭菜煎饼的家常做法,韭菜粒粒贴在面粉上,薄而不烂,柔软筋道加柔软有延展性。

2.咱们在案板上撒上底面,韭菜煎饼的家常做法,韭菜粒粒贴在面粉上,薄而不烂,柔软筋道把饧好的面团取出,直接搓成长条,切成巨细均匀的面剂子,把面剂子摁扁,擀成圆形的薄饼。

3.擀好之后,咱们开端烙制,起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时下入饼坯,盖上锅盖烙1分钟,烙制饼外表变色韭菜煎饼的家常做法,韭菜粒粒贴在面粉上,薄而不烂,柔软筋道,轻轻兴起小泡,阐明内部很快就熟了,咱们把它翻一下面,翻过来之后再烙1分钟即可出锅。

4.由于这个饼十分的薄,很简略就熟了,所以是盖上锅盖烙的,充沛保留了饼内部的水分牧野诡事,整个饼是柔软劲道的口感。

咱们把煎饼叠在一同,从中心切开,摆放在盘中,配上自己喜爱的蘸酱口感更佳,好了这道简略又甘旨的早餐饼就做好了,喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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